Laden...

Mogelijkheden rookhout

Inhoudsopgave:

Als je eenmaal met rookhout gerechten hebt bereid op de BBQ, dan wil je niet meer anders. De authentieke smaak, een bijzondere rooksmaak. Het zal je niet snel loslaten en daarom is het tijd om het zelf te proberen! Het gaat allemaal vanzelf als je je BBQ eenmaal in huis hebt en dan kun je onderstaand recept eens proberen.

 Mogelijkheden rookhout

Recepten met rookhout

 

Wat kun je met rookhout allemaal bereiden? Daar zijn veel recepten voor te vinden, maar je zou eens kunnen denken aan mini Porchetta voor vier personen. Daarvoor heb je voor iedere mini porchetta drie dikke buikspeklappen nodig van ongeveer 1,5 cm dik. Dan kies je lemon pepper, zongedroogde tomaat, tijm, rozemarijn en basilicum. Verder heb je nog salie nodig, Citrus rookhout, prikkers en een slagerstouw en uiteraard de rookhout BBQ. Hoe ga je verder te werk?

  • Je legt de speklappen één voor één op elkaar en daartussen plaats je de lemon pepper en andere kruiden met tomaatjes.
  • Je prikt dan alles vast met vier prikkers.
  • Draai het dan op zijn kant, en doe op de bovenkant wat lemon pepper, maar ook kruiden en tomaat. Vervolgens klap je het dubbel en bind je het vast met vier stukjes touw.
  • Ga dan de BBQ voorbereiden op 140 graden (indirect). Leg dan de Porchetta op de Q. Voeg dan wat rookhout toe.
  • Na 2 uur op 140 graden is het klaar.

Hier zijn enkele gerelateerde berichten

Ben je op zoek naar een manier om je lichaam te resetten en te verfrissen? Een detox kuur 3 dagen biedt de perfecte oplossing om ...

Ut recht is een heerlijke stad met een rijke culinaire geschiedenis. Tussen de historische grachten en geplaveide straatjes, vind je een ruime keuze aan restaurants, ...

Private dining is een groeiende trend in de horeca, en Utrecht biedt tal van mogelijkheden om van deze exclusieve ervaring te genieten. Of je nu ...

De zomer komt eraan en dat betekent dat het tijd is om de barbecue weer uit de schuur te halen! Maar wat voor soort barbecuegerechten ...

Een winter barbeque is een geweldige manier om de koude maanden door te komen. Er zijn verschillende opties voor het organiseren van een winterbarbecue, afhankelijk ...

Voor de drukste mensen kan online broodjes bestellen een levensredder zijn. U kunt het overal en altijd doen – geen tijd meer verspillen met wachten ...

De thuisbar is de nieuwe trend die niet alleen cool is, maar ook praktisch. Het hebben van een thuisbar maakt persoonlijke bijeenkomsten erg leuk en ...

De groep mensen die de vele voordelen van CBD ontdekt, groeit met de dag. Er zijn mensen die het interessant vinden. Veel mensen willen het ...

Het is weer zomer, tijd voor een gezellige BBQ dus! Gezellig met vrienden en/of familie met elkaar zijn. Maar hoe organiseer je nu een gezellige ...

Worteltjes, iedereen heeft ze wel eens gegeten. Toch zijn er veel mensen die niet graag peen eten, de reden daarvan? Als je niet weet dat ...

Van plan om gezond te eten? Wat moet u aan uw dieet toevoegen? Soms hebben we een plan maar geen richting en dit gebeurt vaak ...

Worstenbroodjes kunnen wellicht een van de snacks en andere etenswaren worde ngenoemd, or onder dergelijke snacks en etenswaren worden gecijferd, die oer-Hollands zijn. In dit ...

Super lekker eten en drinken, dat is voor veel mensen belangrijk. Nog belangrijker is dat bij een feest, gelegenheid of verjaardag. Je hebt niet altijd ...